Кабінет – це незвичайна кімната, в якій напружена і плідна праця поєднується з повноцінним відпочинком. Вийшовши з-за столу, ви можете затишно розташуватися на дивані, і ніхто з членів сім’ї не порушить вашу самоту. Тому, якщо у вас є можливість зробити в квартирі кабінет, не сумнівайтеся, а прикладете максимум зусиль, аби зробити цю кімнату комфортною, стильною і гідною звання кабінету.
Кухня – це одне з основних приміщень в квартирі і заміському будинку. Хазяйка будинку і інші члени сім’ї проводять на кухні багато часу. Адже кухня є не лише местомом приготування і вжитку їжі, але і своєрідним центром спілкування сім’ї. Саме тому, від правильного устаткування і благоустрою кухні багато в чому залежить зручність домашньої роботи і відпочинок мешканців, а також комфорт і затишок квартири в цілому.
ВАРІАНТИ ПЛАНУВАННЯ
Вся площа кухні ділиться на робочу зону, їдальню і зону проходу. Робоча зона призначена для приготування їжі. Приготування їжі є своєрідним технологічним процесом, який складається з наступних основних операцій: зберігання продуктів; підготовка продуктів; миття продуктів; підготовка блюд; приготування блюд, що вимагають термічної обробки; роздача готових блюд; миття посуду; прибирання кухонних відходів. Весь процес приготування їжі відбувається в трьох рівнях. Перший рівень – це робоча поверхня, до якої відносяться столешницы столів-шаф, шафа під миття і кухонна плита. На робочій поверхні відбувається процес приготування їжі на всіх його стадіях. Причому він відбувається не в одному місці, а пересувається від місця зберігання продуктів через стіл для підготовки, місце миття і місце підготовки блюд до плити. Робочі поверхні кухонного устаткування повинні складати одну безперервну робочу лінію, що дозволяє без перешкод виконувати всі кухонні роботи. Кухонну плиту і миття вбудовують в робочу лінію. При цьому їх верхні площини мають бути на одному рівні з робочими поверхнями столів-шаф. Якщо розміри і планування кухні не дозволяють владнувати безперервну лінію, то розриви слід робити в тих місцях, де закінчується та або інша операція по приготуванню їжі. Коли кухонне устаткування розташовується з врахуванням послідовності вказаних вище операцій, то це допомагає не лише раціонально організувати процес приготування їжі, але і зберегти сили і час хазяйки. Всі предмети, необхідні під час кухонних робіт, знаходяться в різних шафках і на полицях нижче або вище за робочу поверхню (другий і третій рівні).
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.